Bara EN måndagsmorgon kvar till semester nu - nästa vecka alltså! Whoop-Whoop!!
Sen att det innebär att det är två hela veckor kvar till ledigt, det försöker vi att inte tänka så mycket på tycker jag... ;-)
Vad otroligt skönt det är ändå när det blir en sån här långhelg som vi just haft! En enda liten dag till, och jag gick in i semester-läge direkt! Det blir nog inga problem att varva ner och känna mig ledig sen när jag väl går på ledigt. Skönt!
Det var ju två saker vi aldrig avhandlade i helgen, på grund av Midsommar och en massa annat. Så vi får göra det nu.
1. Brexit
Det var ju bajs, tycker jag. Jag säger inte att ALLT med EU är bra. Jag säger bara att Brexit kommer att ställa till det för oss alla, framförallt ekonomiskt, nu i början. Börserna kommer att falla (det har vi redan sett), valutorna blir osäkra, och sånt påverkar till exempel mitt jobb. Och det är jobbigt. Mina sparpengar kommer att urholkas, och det är bara att hoppas på att det vänder tillbaka uppåt igen så småningom. Stoppar inte in några nya pengar på börsen nu direkt. Sen får vi väl se vad det innebär rent politiskt. Risken är att det blir ännu mer oroligt än vad det redan är, och frågan är om illvilliga makter drar nytta av det då. Det lär vi ju bli varse vad det lider. Men det känns prutt om ni frågar mig.
2. Fredagsinvägning
I fredags var det ju dags för invägning igen. Förra gången hade jag ju lyckats gå upp, efter nio veckors nedgång. Så jag var bra nervös i fredags. Men det hade vänt nedåt igen! Pjuh! Så nu ligger jag, efter totalt 11 veckor, på -4,9 kg. Med min planerade takt borde jag dock ligga på -5,5 kg, så jag har en hel del att ta igen. Men det är bara att kämpa på! Jag är på rätt spår, det är jag!
Det blev dock ingen revelj 04.30 för träning i morse. Jag klarade inte av det. Jag är så trött att jag mår illa varje dag, och jag behövde ge mig själv den här sovmorgonen (uppstigning 05.20... viken "sovmorgon"... ). Jag får hitta tid att träna ikväll i stället. Det måste gå.
Hörrni! Innan jag avslutar! Igår kväll gjorde jag en sån sjukt god middag! Jo, jag vet - man får inte säga så och skryta och ha sig, det är fult, men det var faktiskt jättegott! Det var en typ biff stroganoff, men inte riktigt. Jag har inget riktigt recept, för jag höftade, men så här gjorde jag:
Jag fräste strimlad lövbiff tillsammans med salt, peppar, tomatpuré och senap. Sen slog jag på vatten och kalvfond och lät allting puttra i två och en halv timme ungefär, så att köttet skulle bli riktigt mört. Sen slog jag på vispgrädde och kryddade med lite mer salt, peppar och tomatpuré. Sen på med lite vitlök och persilja. Serverade tillsammans med ris och en klick gelé. Mums!
Men nu ska jag fortsätta här. Två veckor kvar till semestern, och på torsdag stänger vi vårt räkenskapsår. Ni som är ekonomer vet ju hur körigt det är, ni andra får helt enkelt ta mig på orden när jag säger - SÅINIHELVETESTRESSIGTJUSTNU!
FRIDENS! :-)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar